Il pepe nero di Malabar dall’India Questo pepe, raccolto a mano ed essiccato al sole, proviene dalle aree naturali severamente protette nelle montagne della costa di Malabar nel sud dell’India. Viene coltivato da gruppi di produttori contadini, lontano da qualsiasi civilizzazione, dove vivono anche le tigri e gli elefanti. Con il suo pieno, intenso e fruttato sapore, insieme al suo piacevole piccante, è perfettamente adatto per arrosto di carne e pesce, per salse e stufati.
4.91 di 5 stelle (122 recensioni in totale, 1 in italiano)
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