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Pepe Tiger Bio

DE-ÖKO-003

Cod. art.: 376

80 g

5,50 €(rispettivamente 100 g = 6,88 €)

iva inclusa, escluse le spese di spedizione

disponibile e da lei entro 3-4 giorni lavorativi*

  • Pepe nero Malabar dall'India. Bio DE-ÖKO-003
  • Proveniente dalle riserve naturali rigidamente protette sull'altopiano della costa del Malabar nell'India del Sud
  • Raccolto a mano ed essiccato al sole
  • Gusto: fruttato intenso, corposo. Piccante: caldo delicato
  • E' l'ideale per condire carne e pesce alla griglia, salse e piatti unici a base di carne e verdure.

Il pepe nero di Malabar dall’India
Questo pepe raccolto a mano ed essiccato al sole proviene dalle aree naturali severamente protette nelle montagne della costa di Malabar nel sud dell’India. Viene coltivato da gruppi di produttori contadini, lontano da qualsiasi civilizzazione, nella quale vivono anche le tigre e gli elefanti. Con il suo intenso-fruttoso, pieno sapore e il suo piacevole e caldo piccante è perfettamente adatto ad arrosto di carne e pesce, per salse e stufati.

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I pepi più raffinati di tutto il mondo

Andare lì dove cresce il pepe? (detto tedesco). Sarebbe ancora un lungo viaggio. Perché come centinaia di anni fa, anche oggi il pepe viene dai paesi lontani. Fortunatamente, i frutti esotici della Piperaceae, la famiglia della pianta del pepe, non sono riservati soltanto a principi e re, ma sono una spezia giornaliera e un vero Allrounder. Il pepe non può mancare in nessuna buona cucina. Da al mangiare un profumo speziato e garantisce una particolare digestione dei piatti di carne. Il componente più importante dei grani di pepe è la piperina, la quale stimola la circolazione e, con il suo piccante, riattiva il corpo. La salivazione e la produzione dei succhi gastrici aumentano; un vantaggio per la digestione.

*valido per spedizioni standard (Germany)