Olio di sesamo
Cod. art.: 685
500 ml
iva inclusa, escluse le spese di spedizione
- attraverso la tostatura e successiva delicata spremitura
- elevato contenuto di acidi grassi non saturi
- intenso gusto alla nocciola
Lo sapevate che:
il nostro olio di sesamo viene ricavato dai semi della pianta di sesamo (Sesamum indicum L.) attraverso la tostatura e successiva delicata spremitura. La pianta alta fino a un metro che ricorda un ditalino viene coltivata da millenni e oggi piantata in molti paesi. L'olio di sesamo ha un elevato contenuto di acidi grassi non saturi. Grazie alla tostatura, ha un intenso gusto alla nocciola ed è adatto come olio alimentare, soprattutto per condire le insalate nonché le pietanze della raffinata cucina asiatica e orientale. L'olio si adatta anche per rosolare brevemente a fuoco vivo fino a 180 °C.
Per uso alimentare
Ingredienti: 100 % di olio di sesamo tostato.
|
Valori nutrizionali medi: |
per 100 ml |
|
Valore energetico |
3393 kJ/825 kcal |
|
Grassi |
92 g |
|
- acidi grassi saturi |
14 g |
|
- acidi grassi monoinsaturi* |
38 g |
|
- acidi grassi polinsaturi** |
40 g |
|
Carboidrati |
0 g |
|
- di cui zuccheri |
0 g |
|
Proteine |
0 g |
|
Sale |
0 g |
* di cui 36 g acido oleico
** di cui 39 g acido linolenico
