Olio di lino biologico
Cod. art.: 658
250 ml
solo 4,95 €(rispettivamente 1 litro = 19,80 €)
iva inclusa, escluse le spese di spedizione
- Olio di semi di lino da agricoltura biologica controllata
- Elevato contenuto di acido linoleico e un contenuto naturale di grasso Omega 3 di circa il 56 %
- Aroma al sapore di noce, leggermente amaro
- Ideale per insalate, patate, verdure delicate, quark e miscele di quark
kbA, spremuto a freddo
Questo prezioso olio si ottiene dalla delicata spremitura meccanica a freddo dei semi di lino maturi e selezionati (Linum usitatissimum) da agricoltura biologica controllata. In questo modo si conservano tutti i pregiati lipidi nonché il caratteristico gusto aromatico.
Si contraddistingue soprattutto per il suo elevato contenuto di acido linoleico nonché per la più alta concentrazione naturale di grasso Omega 3 di ca. il 56 %.
In cucina, l'olio di lino viene utilizzato per il suo aroma leggermente amarognolo che ricorda la noce ed è l'ideale per condire ad esempio insalate, patate, verdure delicate, quark e miscele di quark.
Per uso alimentare
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Valori nutrizionali medi: |
per 100 ml |
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Valore energetico: |
3404 kJ/828 kcal |
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Grassi: |
92 g |
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di cui: |
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- acidi grassi saturi: |
9 g |
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- acidi grassi monoinsaturi |
17 g |
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- acidi grassi polinsaturi |
66 g |
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Carboidrati: |
0 g |
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- di cui zuccheri: |
0 g |
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Proteine: |
0 g |
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Sale: |
0 g |
*Contenuto di:
acidi grassi Omega 3 (acido alfa-linoleico): 52 g
acidi grassi Omega 6 (acido linoleico): 14 g
Utilizzo: poiché l'olio di lino è molto delicato e soggetto ad ossidazione, si raccomanda di evitare di riscaldare l'olio e di utilizzarlo prevalentemente per pietanze fredde. Una volta aperta la confezione, conservare in luogo fresco e al buio, preferibilmente in frigorifero o congelatore, e consumare in breve tempo.
